为西汉淮南王烧药炼丹，偶以石膏点豆汁而成，因此八公山是豆腐的发祥地。八公山豆腐制作精细，营养丰富，风味独特。豆腐细、白、鲜、嫩，口感极佳。

六安有什么好吃的，六安旅游有什么还吃的，本地宝为你提供六安美食介绍，具体详情如下：

金边红心月牙蹄，又叫捆蹄，产于寿县，为江淮地区著名传统熟食品之一。

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中国不是有一句话嘛，叫“行行出状元”。人的一辈子并不是做一回伟人、当一次大官、做一个名艺人就活的潇潇洒洒了，其实行行都能出状元。远的不说，我们六安“郁兴发”牛肉汤就是一个例子。

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到六安市游玩，离不开“美食”二字，那么六安市有哪些特色菜呢?我搜集了一些供大家参考，六安市特色菜如下：

是一道以鱼头为原料的美味佳肴，具有养颜美容之功效，具有丰富的蛋白质，适合各个阶层的人士食用。据说当年姜子牙钓鱼的地点正是万佛湖，而纣王最喜欢吃万佛湖的鱼头，称万佛湖鱼头为\'天下第一鱼头‘。